福鼎檳榔芋，福建省福鼎市特產(chǎn)。福建省福鼎市地處福建東北沿海，三面環(huán)山，一面臨海。這里自然條件比較優(yōu)越，獨特的水文、土壤等條件適合種植福鼎檳榔芋。福鼎檳榔芋外觀呈長圓柱形，表皮呈棕黃色至棕褐色，芋肉乳白色，帶紫紅色檳榔芋花紋，紋理較粗，分布較稀；易煮熟，肉質(zhì)酥松、細(xì)滑，香味濃郁，綜合品質(zhì)優(yōu)良。