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荔浦馬蹄

荔浦馬蹄

荔浦馬蹄是廣西桂林的一種特色蔬菜,是荸薺的俗稱,其品質(zhì)獨特,地下莖為扁圓形,表面呈深褐色或棗紅色。肉白色,個頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口。吃法多種多樣,即可生吃,也可用于炒、燒或做餡心,營養(yǎng)豐富,食用既可清熱生津,又可補充營養(yǎng)。

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荔浦馬蹄指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣西桂林荔浦市
  • 分類:蔬菜
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