北方銅魚俗名鴿子魚、尖嘴、沙嘴子，是寧夏的一種水產(chǎn)魚類，僅分布于黃河水系，該魚體長粗壯，頭小，稍平扁，體輕灰略帶黃色，體側(cè)具青紫色斑，腹部銀白色略帶黃，背鰭灰黑色，其它鰭灰黃色。北方銅魚生長速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值和較好的養(yǎng)殖前景。