田雞是兩棲綱無尾目叉舌蛙科動物，一般指虎紋蛙，其生活在于海拔900米以下稻田、溝渠、池塘、水庫、沼澤地等有水的地方，現(xiàn)在柬埔寨、中國、老撾、緬甸、泰國、越南都有分布，虎紋蛙個體較大，經(jīng)濟(jì)價值高，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等成分。食用田雞有增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)身健體的作用。