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			    中莊醉蟹 
	            
        
	                
        中莊醉蟹
        
	                
        
	                	中莊醉蟹是采用二十一道工序經過醉制而成，且主要產自興化市的特色產品，這道菜歷史悠久，在明清時期就十分受歡迎，而且其制作工藝講究，現已被列為興化市級非物質文化遺產重點保護項目。
	                
        
	           
        
	           
        
	           	   
        
                   
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        中莊醉蟹指數信息
        
				
        
					
          
						
        • 產地：江蘇省
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        中莊醉蟹參與的榜單
        

				
        
				    
        
				        
        
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