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仙都辣醬鴨

仙都辣醬鴨

仙都辣醬鴨產(chǎn)自醴陵市碧山村,辣醬鴨歷史悠久,最早可以追溯到乾隆年間,其制作過(guò)程講究嚴(yán)謹(jǐn),選用了散養(yǎng)在洞庭湖周邊的谷鴨,加上野山椒及十八味名貴中藥浸泡,風(fēng)干、烤制而成,其不僅新鮮爽口、不腥不膩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,現(xiàn)已成為湖南省極為知名的傳統(tǒng)特色小吃。

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仙都辣醬鴨指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖南省醴陵市
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