湘泉酒產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒以優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、風(fēng)、獸三眼泉水釀造而成。泉水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘冽其物理性能和離子成分均優(yōu)于國家規(guī)定標準。該產(chǎn)品工藝獨特，技藝精巧，集大小曲酒工藝為一體，容各香型為一味，通過原料浸泡、蒸煮、小曲糖化、大曲繼糟發(fā)酵、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、陳年老熟、精心勾兌、精美包裝而成。產(chǎn)品無色透明，芳香馥郁，酒體豐滿，味綿甘冽，醇和柔美，后味爽凈回味悠長，風(fēng)格獨特。