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太湖船菜宴

太湖船菜宴

太湖船菜宴是距今已有2500多年發(fā)展歷史的著名美食之一,以太湖中盛產(chǎn)的白魚、白蝦、銀魚、蟹、鱉等為主料,加上各種佐料,通過炒、煎、燜、蒸、氽、炸烹飪方式制作而成,以酒醉嗆蝦、糖醋桂魚、奶白鯽魚湯等極具代表性,目前在蘇州以及無錫地區(qū)都十分的受歡迎,在發(fā)展過程中,也是不斷的融入新食材,大膽創(chuàng)新,現(xiàn)已成為十分獨(dú)特的餐飲文化。

總得票

太湖船菜宴指數(shù)信息
  • 材料:白魚,白蝦
  • 分類:蘇菜系
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