板城燒鍋酒是一款產(chǎn)自河北省承德縣板城鎮(zhèn)的特色名酒。板城燒鍋酒傳承已有300多年的歷史，主要采用傳統(tǒng)五甑釀造技藝，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱和小麥為主料，經(jīng)5次精蒸、獨(dú)特窖藏老熟等工藝精心釀造而成。板城燒鍋酒以“五行入酒”為理論，將金之剛、火之烈、木之精、水之柔、土之厚，都以不同的形式吸納到酒之中。釀出的板城燒鍋酒香味協(xié)調(diào)，香中有味、味中有香，飲后口不干、不上頭，獨(dú)具北方濃香淡雅型特色，是其他地域不可復(fù)制的酒中佳品。因其和諧細(xì)膩，味甜柔順，豐滿凈爽而廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。