天門黃花菜是湖北省天門市特產，其歷來就以花形象俊雅，清香宜人，色鮮味美而聞名海內外，也是當地非常常見的餐桌美食，而且其還是天門的“金花”，在上世紀八十年代與棉花、塑料花一起并稱天門的“三花寶典”，深受歡迎，現(xiàn)也是中國國家地理標志產品。