白泥湖螃蟹是產(chǎn)自岳陽市云溪區(qū)境內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，這里的螃蟹個大體厚、蟹肉飽滿、膏肥黃滿，味道鮮香，口感甜嫩，受到廣大食客的喜愛。無論是清蒸、紅燒還是煮湯，都能展現(xiàn)出螃蟹的獨(dú)特風(fēng)味和口感。