尼姑素面是廣西桂林的一道特色美食小吃，其歷史悠久，相傳是一百年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱(chēng)它為尼姑面了?，F(xiàn)在七星公園內(nèi)的月牙樓，仍經(jīng)營(yíng)這種小吃。這道美食的口感細(xì)膩潤(rùn)滑，清淡可口，整體十分地鮮美。