固原雞是寧夏地區(qū)一種優(yōu)秀的本地雞品種，具備耐受粗飼料、適宜放牧、活潑好動、健壯強(qiáng)壯以及抗寒能力強(qiáng)等優(yōu)異特點。此外，其身材龐大，蛋大，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美等特點也十分突出，因而被廣泛認(rèn)為是寧夏地區(qū)一種有較高價值的本地雞品種。固原紅雞同樣具備耐受粗飼料、適宜放牧、活潑好動、健壯強(qiáng)壯以及抗寒能力強(qiáng)等優(yōu)異特點，且其身材龐大，蛋大，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美等特點同樣十分突出。