大頭魚多生活于江河干流，河彎湖泊，是一種溫水性魚類，最適合它的水溫在25°c到30°c，該魚性情溫馴，行動(dòng)緩慢，其主要食物以浮游植物，生物為主，該魚肉質(zhì)雪白鮮美，且有著多種營養(yǎng)物質(zhì)，還具有補(bǔ)虛，暖胃，益腦等藥用價(jià)值，且個(gè)體最大可達(dá)8.5公斤，是一種深受大眾喜歡的魚。