鯊魚是一種軟骨魚綱的動物，也是現今存在的一種較為古老的中大型魚類，據記載最早有鯊魚的蹤影是源于4.1億年前，常生活在海深在1300米左右的水域中，鯊魚是一種掠食性動物，屬于食物鏈的頂端，大多數鯊魚都食肉，只有少數的如鯨鯊，姥鯊以浮游生物為食外，其他的鯊魚咬合力都非常強大，海域中大部分魚類，哺乳生物，甚至人類都在它們的食物范疇之類。