水泡金魚又名水泡眼，因眼睛奇特而得名，主要分布在津京地區(qū)，觀其外表可見，在金魚的眼球下面，左右各生了一個半透明的水泡，隨著魚齡增大水泡會逐漸變大，迫使眼球只能向上轉(zhuǎn)，外表可愛，具有觀賞性，受到大眾喜愛；水泡眼金魚有許多常見品種，如如紅水泡、藍水泡等，品種眾多，該魚在揚州最為出名。