歐洲野牛是歐洲最大的原生食草動物，擁有非常龐大的體型，同時歐洲野牛曾經是歐洲大陸上最著名的動物。歷史上它遍布整個歐洲的西部、中部和東南部，以及瑞典的南部。但是后來由于農業(yè)活動，森林開發(fā)，致使野牛生存的棲息地退化和破碎化，加之無限制的狩獵和偷獵，是歐洲野牛種群減少和滅絕的主要原因。