勝芳蟹，原產(chǎn)地為河北霸州市，該蟹為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，個(gè)體較大，生蟹殼呈墨綠色，煮熟后呈橙黃色，味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)量較多，廣受大眾歡迎，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，2011年時(shí)，我國已實(shí)施對該農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行登記保護(hù)。